Làm thế nào để chụp ảnh đồ ăn hoàn hảo?
Các doanh nghiệp như nhà hàng, xe bán thức ăn, tiệm bánh, cửa hàng thực phẩm… đều thể hiện thế mạnh của họ bằng ảnh chụp đồ ăn. Đấy là lý do cho tầm quan trọng của việc đảm bảo chất lượng ảnh chụp đồ ăn của bạn nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn mà khách hàng kỳ vọng.
Tuy nhiên để chụp ảnh đồ ăn đẹp không bắt buộc phải thuê nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp hay mua sắm thiết bị xa xỉ. Những bức ảnh có vẻ chuyên nghiệp có thể chụp bởi người mới chụp trên những thiết bị đơn giản như app chụp ảnh trên smartphone chẳng hạn. Dưới đây là loạt thủ thuật chụp ảnh đồ ăn hàng đầu mà bạn sẽ muốn tham khảo!
Làm thế nào để chụp ảnh đồ ăn?
Chuẩn bị món ăn, sẵn sàng chụp hình: sắp xếp món ăn của bạn để thể hiện được các đặc trưng tuyệt nhất của nó. Chọn các bề mặt và dụng cụ ăn uống có sức bổ trợ. Đặt chủ thể chính của bức ảnh vào chính giữa chiếc đĩa và chừa chỗ trống ở rìa.
Sử dụng ánh sáng hợp lý: Lấy ánh sáng từ phía bên tới thay vì lấy từ chính diện. Sử dụng ánh sáng tự nhiên bất cứ khi nào có thể, làm dịu ánh sáng khi cần thiết. Để ý các phần bóng đổ gắt.
Thử nghiệm với khung hình: Thử chụp ảnh từ nhiều góc độ khác nhau. Sử dụng các màu ấm, ngon mắt, sát với thực tế nhất. Sử dụng độ sâu trường ảnh để tập trung vào các khía cạnh ngon miệng nhất trong bức ảnh.
Chỉnh sửa ảnh ẩm thực của bạn như dân chuyên nghiệp: Tăng độ nét hình. Điều chỉnh cân bằng trắng để gia giảm tông màu lạnh và kéo các tông màu ấm lên. Tăng độ tương phản, độ sáng, độ bão hòa, nhưng mỗi thứ một ít thôi.
Đừng ngại sáng tạo: Nguyên tắc đặt ra là để phá vỡ. Một góc độ, phối cảnh, bảng màu hay bố cục độc đáo đều có thể giúp ảnh chụp đồ ăn của bạn nổi bật.
1. Chuẩn bị món ăn, sẵn sàng chụp hình
ác đầu bếp sử dụng từ “plating” nhằm mô tả sự sắp đặt đậm tính thẩm mỹ cho món ăn. Kỹ thuật plating tốt rất quan trọng. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy khi tiêu thụ đồ ăn, người ta thường nhận diện một món được bài trí đẹp là ngon và khỏe khoắn hơn.
Không có gì cho người dùng ngoài một bức ảnh, bài trí món ăn là bước đầu tiên để tạo cho người ta hình dung về món ăn đã được chụp, rằng nó mọng nước và ngon miệng thế nào y như cái cách nó xuất hiện trên ảnh. Trước khi chụp hình, bạn sẽ cần cân nhắc làm thế nào để sắp xếp món ăn của bạn theo cách hấp dẫn nhất.
Dưới đây là một số thủ thuật để sắp xếp món ăn của bạn:
Đừng xếp món nào cũng như món nào
Nếu bạn chụp một món có sự hòa trộn cao, đơn cử salad hay xúp, thì hãy tránh quá tay với cách bài trí của các thành phần trong món.
Điều này không đồng nghĩa món ăn không cần được sắp đặt — tuy nhiên bạn sẽ muốn suy tính các ra các hình thức trình bày tự nhiên như trong một mảnh vườn với nhiều hoa nở màu sắc hoặc khu rừng ngọt ngào đầy những tán cây.
Messenger
zalo me